Bee with Gun mélange action et tower defense dans une formule simple à prendre en main. Le joueur incarne une abeille équipée d'une arme à feu dont la mission consiste à protéger sa ruche tout en détruisant les bases ennemies. Cette idée insolite pourrait laisser penser à un jeu qui mise uniquement sur son humour, mais le gameplay repose sur des mécaniques suffisamment solides pour maintenir l'intérêt jusqu'au terme de la campagne.

Chaque niveau demande de défendre la ruche contre des vagues d'ennemis tout en progressant vers les installations adverses. Cette double mission oblige à partager son attention entre la protection de sa base et les offensives menées sur le terrain. Quitter trop longtemps sa ruche permet aux ennemis d'avancer, tandis qu'une défense trop passive laisse les bases adverses produire toujours plus de renforts. Le jeu pousse donc régulièrement à prendre des décisions rapides sur les priorités du moment.

Contrairement à un tower defense traditionnel où l'on se contente de placer des défenses avant de regarder les ennemis avancer, Bee with Gun demande une participation permanente. L'abeille reste contrôlée durant toute la partie et intervient directement dans les combats. Les déplacements sont rapides, les tirs répondent immédiatement et les affrontements gardent un rythme soutenu. Les tourelles ralentissent les assauts, mais elles ne suffisent jamais à elles seules pour remporter une partie. Il faut continuellement circuler entre les différents points de la carte afin de renforcer les défenses, éliminer les menaces les plus dangereuses ou ouvrir un passage vers les bases ennemies.

Les différentes tourelles disponibles apportent une dimension stratégique sans rendre le système compliqué. Certaines couvrent une large zone, d'autres privilégient les dégâts ou la cadence de tir. Leur efficacité dépend autant de leur emplacement que du moment où elles sont construites. Poser une défense au mauvais endroit peut rapidement créer une faille dans le dispositif et obliger à intervenir constamment pour limiter les dégâts. À l'inverse, un bon placement permet de contrôler une grande partie de la carte et de consacrer davantage de temps à l'attaque.

La progression est bien répartie sur les quarante niveaux proposés. Les premières missions servent à découvrir les mécaniques, puis de nouveaux ennemis viennent progressivement compliquer la tâche. Les vagues deviennent plus nombreuses, les attaques plus soutenues et les erreurs de placement se paient de plus en plus cher. Cette montée en difficulté reste régulière et laisse le temps de s'adapter sans provoquer de pics de difficulté injustifiés. Les derniers niveaux demandent davantage d'anticipation et une meilleure gestion des défenses, mais les règles ne changent jamais brusquement.

La durée de vie constitue l'un des principaux points faibles du jeu. Les niveaux sont extrêmement courts et beaucoup peuvent être terminés en moins d'une minute une fois la bonne stratégie trouvée. Même en comptant quelques échecs lors des missions les plus difficiles, la campagne se boucle en moins d'une heure. Cette brièveté évite au gameplay de devenir réellement lassant, mais laisse aussi une impression de contenu assez limité une fois le générique de fin atteint.

Visuellement, Bee with Gun mise sur un style coloré et lisible plutôt que sur une réalisation ambitieuse. Les décors et les animations restent simples, mais permettent de suivre facilement l'action, même lorsque plusieurs ennemis envahissent l'écran. La bande-son accompagne correctement les combats sans se montrer mémorable. Musiques et effets sonores remplissent leur rôle, mais l'ensemble manque de personnalité pour réellement marquer les esprits.

La principale limite de Bee with Gun vient du fait que ses mécaniques évoluent relativement peu au fil de la campagne. Une fois les différentes tourelles découvertes et les habitudes prises, les nouveaux niveaux reposent essentiellement sur une augmentation de la difficulté plutôt que sur l'introduction de nouvelles idées. Les joueurs habitués aux tower defense les plus complets pourront avoir le sentiment que le jeu exploite rapidement tout son potentiel. Cette impression est en partie atténuée par la brièveté de l'aventure. Le jeu a le temps d'exploiter ses mécaniques sans véritablement s'éterniser, même si l'on aurait apprécié davantage de contenu ou de challenge pour prolonger l'expérience.